期货市场是通过如下的方式来让生产经营者进行价格风险管理的，即生产经营者通过买进或卖出一定量的现货商品，同时卖出或买进一定数量的、方向相反的期货合约，从而用期货的价格变动冲销掉现货的价格变动，正好用一个市场的盈利弥补另一个市场的损失，从总体上降低生产经营者仅仅在现货市场上进行交易时的价格风险，保护了其在现货市场上的收益。 关于期货市场上的这种交易方式，用英文表述为“Hedge”，它的原意是“用篱笆围住”，引申用在赌场上是“两面下注”的意思，即在赌场上，在“正”和“反”两面分别下注，结果是一赚一赔，通过相互抵消，从而可以实现减少风险、对冲风险的目的。 Hedge用在期货市场上有很多种中文译法，如套期保值、套头交易、对冲等。其中，对冲能够比较充分地表达出Hedge的内涵，因为生产经营者为了避免由于商品价格波动而遭受损失，往往会在期货市场上买进或卖出期货合约并持有它们，直至买进或卖出现货时，利用对冲方式履行前期期货交易的卖买义务，通过利用期货和现货这两个市场进行两面交易，让两个市场之间的盈亏互抵，从而将现货市场价格的不确定性锁定。从生产经营者的整个交易过程，我们可以清晰地发现对冲最能充分体现出“两面下注”的意思，也就最能充分体现出“Hedge”的引申含义。

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