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为什么菠萝要用盐水浸泡？
2021.07.15 13:48:54· 热苏斯 浏览34次
1条回答
1F
但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒。 把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。 饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。
2021.07.16 05:50:20 · 任经理
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