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先说一句多余的话，向银行申请贷款的人，叫借款人，贷款人是银行。像这种情况，先要确定的是陈某某的“思想有些不稳定”具体是什么意思，需要医院出具详细明确的鉴定，如果已经不能自理，或者需要转入精神科/院治疗等等，陈某某已经不具备还款能力，或者不具有民事行为能力了，这样是不可以成为借款人的。另外，其配偶身亡，也就是共同借款/还款人已经丧失。前提是医院出具的鉴定，证明陈某某的症状已经不具有民事行为能力，或者是限制民事行为能力。在此前提下，该笔贷款已经不需要偿还，属于损失类贷款，经过一系列鉴定、法院判决等等程序后，银行会拍卖其抵押物偿债。如果医院鉴定陈某某是正常的，具备民事行为能力，那他自然可以继续做借款人。
